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                            畜禽屠宰加工生產線成套設備選型的基本原則

                            2020-09-12 21:26:53

                            與生產能力相匹配的原則設備的加工能力、規格、型號和動力消耗 必須與相應的產量相匹配。充分考慮到各工序加工設備的合理配置,保證各設 備生產能力的相互平衡,即同一工藝流程中所選設備的加工能力大小應基本一 致,保證整個工藝流程中各個工序間生產環節間的合理銜接,這樣才能保證生 產的順利進行。

                            設備的先進性、經濟性原則設備選型時,在滿足工藝技術要求的同 時,從技術經濟指標合理方面綜合考慮,既要滿足生產、工藝和肉品衛生的要 求,又要具有較高的性能費用比,功能完善,運行維護費用低,能耗低,加工 能力較高,使用壽命長等,獲得較好的經濟效益。在符合投資條件的前提下, 應重視加工生產線的先進性,選擇結構合理、制造精良、機械化和自動化程度 高以及具有較高的安全性和衛生要求的加工設備。重視副產品和下腳料的綜合 開發,盡量選擇節能節水、節汽、節電等設備,充分利用資源,提高經濟效 益。在工藝要求、生產要求、質量要求等能夠滿足的前提下,優先選購價格較 便宜的國產設備。


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